最近よく食べるオススメの乾麺、信州木曽路御岳そば!

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今年30歳になる僕です。見た目は25.26歳と有り難いお言葉を頂けますがカラダは正直なもので内部は老化を辿っていると感じます。

最近そんな思いから食べるものをより意識してます。

ただいやいや食べるのもストレスになるので、自分が「食べたい!」と思えるものを食べていきたいと思います!

そんな中オススメの一つなのがお蕎麦です!

しかも乾麺なのにコシが強い。

凸凹して太さが違うのが特徴的で若干平打ち麺なところがとてもおいしさを引き立てる!

また石臼で挽いたそば粉を使用し、そばの風味もありまた食べ応えもある。

麺のこだわり
  • 乱れ織り製法

麺を一本一本に凸凹をつけているため、茹でるときの麺の張り付きをおさえている。

  • 水へのこだわり

めんづくりは水と言われていますが、このお蕎麦は信州木曽御岳山麓水系の水を使用している。

山麓とは山のふもと。山すそを指す。


    

まとめ

初めて出会ったおいしい乾麺のお蕎麦でした。 皆さんオススメです。プレゼントして頂いた成田さん有難うございました。

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・たこ焼き・ラヂオ焼きの移動販売車専門店 「とんぼ家」オーナー 現在2台経営 ・ドローン空撮カメラマン ・ブロガー ・たまに旅人 最近ミニマリストを目指しています。その理由としては、物欲をどんどん感じなくなったのと、自分の好きなコトに集中できる人生を歩みたいと考えているからです。 詳しいプロフィールはこちらになります

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