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「亀八食堂」亀山みそ焼きうどん発祥のお店ー元祖といえるこのお店は満席!大賑わい!そして美味い!

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たこ焼きの移動販売車で転々と移動しながら仕事をしています。過去にFP、行商、訪販等様々な仕事をしたのち今に至る。現在、たこ焼き専門店「とんぼ家」の移動販売車2台の経営。ブログ「keeptrying」は人生挑戦し続けることをモットーに立ち上げました!グルメレポ、移動販売車、ライフスタイル、旅行等のブログ書いてます。 最近の自分の中のブームは「ドローン」 詳しいプロフィールはこちらになります

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亀山インターを降りて10分ほど車で走った所にそのお店はありました。その名は「亀八食堂」元祖「亀山味噌うどん」のお店です。B1グランプリに出場してからその名は更に有名になっている。早速紹介します。

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この日は3月の3連休最終日! 久居〜四日市に向かう道中大渋滞だったので念願だった「亀山味噌焼きうどん」を食べたいと思い今回訪れました。駐車場は大変広くトラックも余裕で停めれてしまう広さ、後でお客さんに聞いた話し昔は別の場所でやっていたが充実した駐車場が完備しておらず路駐で近隣に迷惑をかけていたという事もあり場所を移動したということです。どれだけ繁盛してるんだ!という感じですが。そして店に入ると祝日ということもあり店内満席!僕はタイミングもよくお一人様だったのですぐ座れました。

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早速、メニューを見てみると「亀山味噌焼きうどん」というメニューがない!?あれお肉しかない?店間違えたか?と一瞬思いましたが店員さんに聞くと「亀山味噌焼きうどん」というメニューは本来ないらしい!

あた「亀八食堂」という名前だけ合って定食でも出てくると思わせますが、まったくその気配はなく、「お酒」「つまみ」「肉」「麺」というイメージだ!

ここのお店は自分の好きな「お肉」と「麺」を一緒に混ぜて食べるという考え方のようだ!ここで店員さんにオススメを聞いたところ、「ホルモンA」「サガリ」が人気とのことでしたがこの日は売り切れでした。次回来た時に試してみよう!今回は「ホルモンB」と「うどん麺」、ちょっと気になったので「きゅうりキムチ」も注文!ここでお酒が飲めたら最高でしたがこの日は車だったので飲めませんでした。飲める方はオススメします!間違いなく相性抜群ですよ!

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店内は満席だが100人は余裕で座れるような広さです!凄い!さすが元祖は違います!待っていると5分も経たない速さで「お肉」「お野菜」「味噌」「うどん」が来ました。店員さんに作り方を聞こうと思ったら忙しそうですぐ違うテーブルに行ってしまったので隣の席のご夫婦に手解きしてもらいました。

まずは「お肉「野菜」「味噌」を軽く炒め、少し炒めたところで「うどん麺」を炒めてしっかりお肉に火が通りうどんにも味噌がしっかり絡まってきたら出来上がりです!結構色が変わってくるのでわかります。絡まってない時はまだ味噌が水っぽいのでどろっとしてくるまで炒めましょう!!!!

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▲30センチ角ぐらいの鉄板!お一人様だと贅沢です!

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▲白玉うどん、大分ラフに出てきました。見た目ではなく中身が大事ですね!

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▲「キャベツ」「ホルモン」「みそ」

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▲この時はまだまだ色が薄いです

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▲まだまだ色が薄いです!

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▲このぐらい炒めましょう!!!完成です!

名古屋の味噌とは違い甘さがより強いと感じた、にんにくの風味もありうどんとの相性抜群でした。

火を切らないとどんどん焦げてしまうの出来たら火を止めましょう!

あと口乾くので先に入り口付近にお茶とかセルフであるので準備もお忘れなく!

そこにトングもあるので炒める時にあると便利です!(全部隣の席のおば様に教えていただきました。)

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▲牛ホルモンぷりぷりです!

まとめ

「亀山味噌うどん」は実は存在しなかった!「亀八食堂」では「うどん」「具」は別々で選べる楽しさがそこにはあった!色々なお肉から自分好みの「亀山みそみそうどん」を見つけてください。

間違いなくどのお肉を選んでもめちゃくちゃ美味いオンリーワンの「亀山味噌うどん」が出来ます!オススメです!

関連ランキング:定食・食堂 | 亀山駅

 

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